Menu prasmanan enak di Jakarta
27 , Agustus 2014 by Daun Ketumbar
Menu prasmanan enak di Jakarta? Boleh anda coba menu kami satu ini. Udang asam manis ini dapat menjadi salah menu lauk yang patut anda coba dalam list menu catering anda. Kali ini kami mix dengan paduan bumbu-bumbu yang beda dari biasanya. Chinese food namun dengan cita rasa khas Jawa yang kental. Bisa anda buktikan sendiri dengan langsung test food ketempat kami yang berada di Jl.Cempaka Putih Timur 25 No22, Jakarta Pusat.
Kami memilih udang tersebut dari bahan baku yang sangat segar, pengolahan yang higienis dan teliti. Karena udang sendiri telah memiliki rasa yang gurih dan enak sebenarnya kita tidak perlu menambahkan bumbu-bumbu yang banyak karena justru akan membuat si udang sendiri rasa aslinya hilang. Maka dari itu, kami telah melakukan berbagai macam cara, dan akhirnya kami telah menemukan titik rahasia kesegaran dan pemasakan agar rasa udang semakin tak terlupakan nikmatnya.
Lalu, bagaimana caranya memilih udang segar? Udang segar biasanya akan mengeluarkan bau yang khas dengan aroma air laut. Jika udang beraroma sangat ajam, artinya udang tersebut sudah berkurang atau bahkan hilang kesegarannya. Saat membeli udang, pilihlah udang yang bagian kepalanya masih melekat kuat. Warna kulit dari udang yang segar akan berwarna bening.
Ciri-ciri dari udang segar adalah sebagai berikut:
- kulitnya masih segar dan keras;
- kepala masih kuat melekat pada tubuh udang;
- kulitnya belum berwarna merah. Setelah dimasak, barulah udang berubah warna menjadi lebih merah;
- tidak mengeluarkan bau busuk; dan
- setelah dimasak, udang yang segar rasa dagingnya agak manis.
Setelah udang dikupas, jangan lupa untuk langsung dibersihkan dan ditiriskan. Simpan udang dalam wadah tertutup dan langsung masukkan ke dalam freezer. Setelah itu, udang siap diolah sesuai selera anda. Lalu bagaimana mengkonsumsi udang yang benar? Konsumsi udang yang benar adalah udang yang segar harus segera dikonsumsi dalam waktu kurang dari 24 jam setelah ditangkap. Udang haruslah beraroma ringan (tidak tajam) dan mempunyai tekstur yang kenyal. Jadi, kembali lagi ke topik bahasan kita tentang menu prasmanan enak di Jakarta, Daun Ketumbar bisa menjadi pilihan anda.
Catering Menu Prasmanan Enak Di Jakarta, Menu Prasmanan Enak Di Jakarta, Menu Prasmanan Enak Di Jakarta Untuk Kantor,
